2009年3月4日星期三

下廚,小澤上菜~

周末比較空閒,就來試試自己的手藝是否生疏了~
小澤幾乎沒有什麽手藝可言,之前還在畫畫,近這幾年倒是一幅畫都沒有了~ 可悲的說~
前些時候還在玩吉他,自從它吉他綫斷了后也放著一旁好一兩年了~
要弄弄自己網站/部落,但是新家卻沒有網際網絡服務,怎麽辦?最近就是星巴克,但是就必須到Jusco了...
周末真的有少許無聊,唯有去逛Jusco/Tesco了,説事實業沒什麽要買,走下走下來到了食材部門,就買了一些菜,心想倒不如回家煮飯咯~

首先來個小澤拿手小菜 - 小澤の蔥花肉碎豆腐
第一次自己煮這一道菜是在英國求學的時候,想念小澤媽的招牌肉碎豆腐就自己跑去唐人街買豆腐來煮,在那兒不容易找到這些材料哦~


再來就是這道 - 小澤の肉碎西芹菜
芹菜原本不是小澤喜歡的蔬菜,因爲母親一直煮,一直逼著吃才慢慢愛上它的。聼起來好像很可憐的經歷,但是如果你知道這個菜的益處,你就覺得小澤媽用心良苦~


有菜當然也要有湯,小澤靚湯 - 小澤の西芹菜雜菜湯。
這是小澤自己創的(不曉得有否有人已經在煮了),材料有西芹菜,番茄,馬鈴薯,大洋蔥和紅蘿蔔。是一個素湯,提倡無肉,無油,無鹽,無味精,完全健康食材~

小澤只是希望星期一至五都在外頭吃的小梅能在周末也能有一餐是較健康的~ 所以如果看不到小澤在星期日發部落帖,不要覺得奇怪,因爲他在充當小梅的小小禦廚了~

後記:
有時自己來試試煮些東西,既省錢也自娛,既健康還能與家人一起分享~


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