2009年3月10日星期二

小澤擋口 - 清湯米粉 + 肉碎炒小菜

昨天公共假期在家悶慌了,就到附近的TESCO逛逛,買了一些材料就回家準備當大廚了~ 呵呵呵呵~


小澤の肉碎炒豆苗
首次煮這菜,心裏有少許擔心~ 還好成績還算可以~


小澤の清湯米粉
湯底是江魚子,馬鈴薯,番茄,洋蔥,肉碎煲的。
首先把江魚子爆香(炒香),加入適量的水,大火一個小時,慢火兩小時就可以了~
當然米粉要用水弄軟才可以煮~

後記:
在家沒事幹就想煮些東西吃,偶爾慰勞以下自己也好,煮的時候-爽,吃的時候-開心~


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下廚,小澤上菜~



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